Rice and Grains

Plain Rice

  Sep 09, 2020 |   Jyoti Gupta |
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  • 3 serves
  • 00h:15m prep
  • 00h:10m cook

चावल को कढ़ी, दाल या अपनी पसंद की किसी भी सब्जी के साथ में खा सकते हैं।

Ingredients
  • चावल – 1 कप
  • पानी – 2 कप
  • तेल- 1 छोटी चम्मच
  • देशी घी – 1 बड़ा चम्मच
Cooking Instructions
  1. चावल को पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें। 10 मिनट बाद, इसका अतिरिक्त पानी निकाल दीजिए। कुकर में भीगे हुए चावल और 1.5 कप पानी डालकर गैस पर रख दें। च़ावल में तेल डालकर मिक्स कर दें। कुकर का ढक्कन बंद कीजिए और चावल को सीटी आने तक पकने दें।
  2. जैसे ही कुकर में 1 सीटी आने लगे, वैसे ही गैस बंद कर दें और चावलों को कुकर का प्रैशर समाप्त होने तक कुकर में ही रहने दें । कुकर का प्रैशर खत्म होने के बाद, कुकर खोल लें। च़ावल बन गए हैं। उसके बाद सर्व करने से पहले 1 चम्मच देशी घी डालने से चावल का स्वाद और ज्यादा अच्छा हो जायेगा।
  3. चावल को सर्व करने के लिए एक डोंगे में निकाल लें। चावल परोसने के लिए तैयार है। लीजिये आप सब के लिए तैयार हे गरमा गरम चावल|
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