Sweets

Murmura Laddu

  Sep 14, 2020 |   Jyoti Gupta |
  • 349 views
  • 6 shares
  • 9 serves
  • 00h:05m prep
  • 00h:25m cook

मुरमुरा लड्डू रेसिपी : मुरमुरा लड्डू खाने में जितना स्वाद बनाने में उतना ही आसान है। ये खाने में बहुत हल्के और लो फैट वाले होते हैं। मुरमुरे लडृडू आमतौर पर दिवाली और लोहड़ी जैसे त्योहार पर बनाएं जाते हैं। उत्तर प्रदेश में मुरमुरे को लाई कहा जाता है और मकर संक्राति के मौके पर इसके लड्डू तैयार किए जाते हैं। इन लड्डुओं को मात्र 30 मिनट में बनाया जा सकता है।

Ingredients
  • मुरमुरा – 8 कप
  • गुड़ – 750 ग्राम
  • घी – 1.5 बड़ा चम्मच
  • पानी – 2 बड़ा चम्मच
Cooking Instructions
  1. सबसे पहले हम 8 कप मुरमुरा (मुड़ी) लेगे, और 750 ग्राम गुड़ लेगे जिसको हम छोटे-छोटे टुकड़े करेगे। हम गैस ऑन करके धीमी आच पर घी को गर्म करेगें, घी गर्म होने के बाद गुड़ इसमें डाल कर मिला लेगें।
  2. गुड़ मेल्ट होन तक हिलाएगें, गैस की आँच मिडियम रखेते हुए गुड़ को मेल्ट करेगें। गुड़ को पुरी तरह से पिघलने देंगे, गुड़ अच्छी तरह से मेल्ट हो गया है।
  3. अब हम गुड़ में मुरमुरे डालकर अच्छी तरह से मिला लेगें, गैस को हम बन्द करेगें और मुरमुरे को 2 मिनट ठण्डा करेंगे । और गर्म – गर्म लड्डू बनाएगे। लड्डू बनाने के लिए हम हाथो मे थोड़ा पानी लगाऐगें, और मुरमूरे गुड़ के छोटे-छोटे लड्डू बनाएगे।
Comments

Leave a comment

Please select rating :)
Please write something :)
Please ensure that you are human.