• उबले आलू
• 1 मध्यम प्याज
• 2 बड़ा चम्मच हरी मिर्च
• 1 मध्यम शिमला मिर्च
• 1/2 कप मैदा
• 1 बड़ा चम्मच तेल और मक्खन
• 1 बड़ा चम्मच केचअप
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च सॉस
• 1 बड़ा चम्मच चाट मसाला
• 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच पावभाजी मसाला
• 1 बड़ा चम्मच गरम मसाला
• 1 बड़ा चम्मच फ्रैंकी मसाला
• 1 बड़ा कप स्वीट कॉर्न
• स्वादनुसार नमक
• प्रोसेस्ड चीज

1. सबसे पहले 1/2 कप मैदा लें उसमें थोड़ा नमक आवश्यकतानुसार डालकर मैदा को गूंथ लें।
2. मैदे को तब तक गूंथे जब तक वह नरम और लचीला न हो जाएं। इसके बाद मैदे पर तेल लगाकर आधे घंटे तक तेल लगाकर ढ़क लिजिए।
3. इसके बाद मैदे की पतली -पतली चपाती बना लिजिए। ध्यान रखें कि चपाती को पूरा न पकांए।
4. आवश्यकतानुसार आधी पकाई हुई चपाती बनाकर एक साथ रख लिजिए।
5. इसके बाद तेल लें उसमें एक कटा हुआ प्याज , अदरक और लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च और शिमला मिर्च को नरम होने तक पकाएं।
6. जब यह अच्छे से नरम हो जाएं तब इसमें केचअप, लाल मिर्च सॉस, पावभाजी मसाला, लाल मिर्च, चाट मसाला, स्वादनुसार नमक और गरम मसाला, मिलाकर पका लें।
7. इसके बाद इसमें उबले हुए आलू और स्वीट कार्न मिलाकर 2-3 मिनट तक पकाएं। पकने के बाद इसमें कटा हुआ हरा धनिया डालें।अब बनी हुई चपाती पर मक्खन लगाकर उसे अच्चछे से पका लें।
8. इसके बाद चपाती मे गर्म आलू कार्न की सब्जी लगाकर ऊपर से कटा हुआ प्याज, फ्रैंकी मसाला, चिली सिरका और प्रोसेस्ड चीज डालें।

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