Name: Corn Bhel Chaat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: ताजा मकई - 2 कप; टमाटर – 1 कटा हुआ; हरी मिर्च – 2 बारीक कटी हुई; प्याज – 1 बारीक कटी हुई (छोटा); हरी धनिया - 2 बड़ा चम्मच कटी हुई; हरा प्याज - 1 चम्मच कटी हुई; चाट मसाला - 1 चम्मच; लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच; शेज़वान सॉस या चटनी (चिंग) - 1 बड़ा चम्मच; नमक स्वादअनुसार; चाट मसाला - 1/2 छोटा चम्मच; रोस्टेड जीरा पावडर - 1/2 छोटा चम्मच; कालीमिर्च पावडर - 1/4 छोटा चम्मच; नींबू का रस (अपने स्वाद के अनुसार); सेव बारीक - (अपने स्वाद के अनुसार); पनीर - 1 बड़ा चम्मच ग्रेट किया हुआ

Evening Snacks

Corn Bhel Chaat

Sep 05, 2020 | Ravi Gupta |

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4 serves
00h:10m prep
00h:10m cook

कॉर्न भेल चाट रेसिपी है जिसका आप कभी भी आनंद ले सकते हैं क्योंकि इसमें बहुत कम सामग्री की जरूरत होती है और यह स्वास्थ्यवर्धक भी है। इसे घर पर आज़माएँ, और अपने अनुभव साझा करें।

Ingredients

ताजा मकई - 2 कप
टमाटर – 1 कटा हुआ
हरी मिर्च – 2 बारीक कटी हुई
प्याज – 1 बारीक कटी हुई (छोटा)
हरी धनिया - 2 बड़ा चम्मच कटी हुई
हरा प्याज - 1 चम्मच कटी हुई
चाट मसाला - 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
शेज़वान सॉस या चटनी (चिंग) - 1 बड़ा चम्मच
नमक स्वादअनुसार
चाट मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
रोस्टेड जीरा पावडर - 1/2 छोटा चम्मच
कालीमिर्च पावडर - 1/4 छोटा चम्मच
नींबू का रस (अपने स्वाद के अनुसार)
सेव बारीक - (अपने स्वाद के अनुसार)
पनीर - 1 बड़ा चम्मच ग्रेट किया हुआ

Cooking Instructions

एक कढाई में पानी डाले उबलते पानी मकई के दाने को 4-5 मिनट के लिए उबालें और इसे निकल कर और तुरंत ठंडा पानी डालें और छान कर एक तरफ रख दें|

चाट बनाना:

एक बाउल लें उबालें मक्के को डाल दे और टमाटर, हरी मिर्च, प्याज, और हरी धनिया, हरा प्याज
चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, शेज़वान सॉस या चटनी (चिंग), और रोस्टेड जीरा पावडर, कालीमिर्च पावडर नमक स्वादअनुसार और नींबू का रस (अपने स्वाद के अनुसार) डाले और मिक्स करे|
सर्व करने के लिए ऊपर से लाल मिर्च ,पतली सेव, चाट मसाला और हरे प्याज के पत्ता हरी धनिया कटा हुआ और पनीर कसा हुआ डाले|